本文摘要:当你睡眠不足时,你可能想不吃不喝。

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当你睡眠不足时,你可能想不吃不喝。最近,在国际杂志《eLife》发表的一份研究报告中,美国西北大学的科学家解释了为什么人们在童年一夜无眠后,渴望吃高热量、高脂肪的食物,以及如何帮助人们改善自由选择。

研究指出,睡眠不足不会从两个方面影响身体的嗅觉系统。一是不会变成高度活跃的状态,让食物的味道刺激大脑,以帮助身体更好的分辨食物和非食物;然而,它和其他接管食物信号的大脑区域之间的交流将再次结束。这时候不吃的要求就不会再变了。

研究员ThorstenKahnt教授说,当我们睡眠不足时,这些大脑区域无法提供足够的信息,所以我们不会通过自由选择带有能量信号的生物进行补偿,但也有可能是这些其他区域没有注意到大脑嗅觉皮层中的敏感信号,这也可能导致宿主自由选择甜甜圈和甜甜圈。之前的研究指出,睡眠不足不会减少一些内源性大麻素的粘液,而内源性大麻素是由身体的天然粘液产生的,对于身体的不道德进食和大脑对气味的反应非常重要。在这项研究中,研究人员对29名年龄在18岁至40岁之间的男性和女性进行了两项实验。参与者被分成两组。

一组在晚上开始长时间睡眠,四周后只允许睡觉。四个小时;在第二组中,情况被忽略。在睡眠后的第二天(更好的睡眠或缺乏睡眠),研究人员给参与者一份可控的早餐、午餐和晚餐菜单,并给他们一份小吃。

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然后研究人员仔细观察这些参与者不吃什么和吃多少。研究人员发现,参与者改变了他们对事物的自由选择。睡眠不足时,不吃能量密度低(每公斤热量多)的食物,如甜甜圈、薯片;与此同时,研究人员还测量了参与者体内两种内源性大麻素(2AG和2OG)的水平。

睡眠剥夺的参与者体内的20g水平不会增加,但其减少与宿主身体自由选择饮食的变化有关。此外,研究人员要求受试者在吃零食前扫描功能磁共振成像(fMRI),然后当他们仔细观察梨状皮层(接管鼻子输出的第一个大脑皮层区域)时,他们向参与者展示了一些不同的食物气味和非食物控制气味。

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